Como Aumentar as Vendas no Final de Ano ?

Então é natal, ano novo também e ainda não sabe como aumentar as vendas do seu restaurante? Muita Calma, veja nesse artigo as dicas para aumentar as vendas e alavancar o seu negócio!

O fim do ano engloba comemorações como natal, ano novo, confraternizações entre amigos, familiares e colegas de trabalho, entre outros.

E nesse sentindo, a melhor forma de comemorar é comendo, rodeado de pessoas que gostamos!

Nesse período comemorativo aproveite para torna seu restaurante um ponto de referência, assim, é possível aumentar as vendas e atrair clientes.

Veja as dicas a seguir para alavancar seu restaurante nesse final de ano.

Capriche na Decoração

Primeiro passo, decore seu restaurante de acordo com a data comemorativa, por exemplo no natal, use as cores tradicionais como prateadas, douradas, verdes e vermelhas.

Além das decorações tradicionais como as de Natal e Ano Novo, você pode realizar projetos de acordo com a proposta do seu estabelecimento.

Por exemplo você pode utilizar elementos decorativos em todo espaço, toalha de mesa, guardanapo.

decoração para aumentar as vendas

Uma tendência mundial é a utilização de materiais reciclados, como garrafas PET, papel e outros objetos para a decoração de Natal e Ano Novo, poderia ajudar para evitar gastos excessivos com decoração.

Mas lembre-se que sua equipe de vendas também precisa entrar no clima, no natal por exemplo, opte por vestir de cores como vermelho e branco, que lembram as festas de fim de ano, podendo usar um gorro de Papai Noel.

Menu Específico

Não tem como falar do Natal sem lembrar das uvas passas ou de ano novo sem champanhe pois é são tradicionais da data. Então aproveite disso na hora de montar o seu cardápio.

Desse modo, é importante aderir ao menu as promoções especiais, combinações de pratos e drinks diversificados correlato as datas comemorativas.

menu específico para aumentar as vendas

Cuidado para não escolher pratos que demandem muito tempo de preparo, faça uma seleção dos pratos mais pedidos e que trazem maior lucratividade ao seu restaurante.

O menu específico é uma boa estratégia para aumentar as vendas do restaurante nas festas de fim de ano.

Ofereça Atrativos para Aumentar as Vendas

Proporcione atrativos específicos para cada data de comemoração, como:

  1. Descontos exclusivo;
  2. Ofereça mimos como um presente;
  3. Serviço de buffet;
  4. Reserva de mesas ou espaço reversado com um telão e microfone;

As confraternizações de empresas são uma excelente oportunidade para aumentar o lucro do restaurante.

Por isso, é viável disponibilizar descontos exclusivos a partir de um determinado número de pessoas ou até mesmo oferecer serviço de buffet.

Ao disponibilizar a reserva de mesa ou um espaço mais reservado com um telão e microfone atrai os empresários pela necessidade de fazer discursos e agradecimentos.

Ao trabalhar com reservas, ofereça mimos para seu cliente, como cortesia, sobremesas, brinde ou descontos.

Visto que, todos esses fatores, juntamente com um bom atendimento, deixará o público satisfeito, sendo uma boa oportunidade para fidelizar o cliente.

Outra estratégia interessante para atrair cliente em potencial é disponibilizando atrativos para comemorações de aniversários.

Lembre-se que se você esta querendo vender é preciso dar visibilidade do seu restaurante ao público, desse modo, invista em divulgação, realize campanhas nas redes sociais e distribua panfletos ou cartazes para atrair clientes.

Você deseja aumentar o fluxo de cliente durante a semana? Então procure encaixar esses eventos entre segunda e quarta-feira, pois ajuda elevar o movimento dos dias mais fracos.

Use a Tecnologia ao Seu Favor

Haja garçom para atender todos os clientes em momentos de grandes fluxos, assim, é necessário ter um cardápio digital integrado ao seu restaurante.

sistema para aumentar as vendas

O Sistema GrandChef é próprio para gestão de restaurantes, bares, pizzarias e similares, conta com cardápio digital totalmente integrado.

Garantindo que pedido seja automaticamente enviado para cozinha, com integridade do estoque e sincronização dos produtos.

Sua gestão se tornará mais simples e ágil com Sistema GrandChef, além disso, pode oferecer ao seu cliente um atendimento inovador e de qualidade.

Afinal, nada melhor que um sistema para alavancar o seu estabelecimento, otimizando os processos e aumentando as vendas da sua empresa.

Então aproveite para testar o Sistema GrandChef por 30 dias grátis.

Confira no vídeo a seguir as dicas para aumentar suas vendas no Natal, disponível no Canal do Youtube da GrandChef.

Espero que todas essas dicas te ajude e inspire em ações para aumentar suas vendas!

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