A modalidade Fast Casual lembra tanto Fast food quanto o Causal Dining, mas, tem seus diferenciais e particularidades. O Fast Casual é interessante por ser econômico ao público, pois proporciona a experiência da comida “gourmet” com ticket médio mais baixo do que o restaurante à la carte. Porém, o ticket médio é maior comparado com a modalidade […]

Em meio a crise em que vivemos montar ações para vender no dia dos namorados pode ser um grande desafio. No Brasil, o dia dos namorados é comemorado em 12 de junho, sendo de extrema importância para o restaurante. Onde o ambiente é preparado de maneira romântica para receber um alto fluxo de casal. Mas, […]

As contas e despesas precisam ser pagas em dias, por isso, o capital de giro é crucial para manter o ciclo produtivo do seu restaurante. Ao manter o capital de giro em um valor adequado, as contas não serão pagas fora do prazo desejado, gerando economia no seu negócio. E quem não gosta de economizar, […]

Para fidelizar e deixar o cliente satisfeito com o seu delivery não basta ter somente um alimento de qualidade, o pedido deve ser entregue em tempo aceitável e as embalagens para delivery precisa ser adequadas. Por isso, é importante que você cuide de cada detalhe do seu delivery, isto inclui a escolha de embalagens que serão usadas. O […]

A confeitaria delivery ou tradicional garante os lucros em qualquer época, ao contrário de outros estabelecimento que tem períodos de alta e baixa procura como as sorveterias que abalam suas vendas no inverno. Basicamente, a confeitaria é uma loja especializada em bolos confeitados e doces. Os tipos de bolos que vão ser vendido depende do proprietário, […]

Se você quer atrair os clientes para seu estabelecimento você deve investir em promoções criativas. Afinal, quem resisti naquela boa e velha “promo”?! Atualmente, o comportamento do consumidor está voltado em poupar e cortar gastos considerados desnecessários. Então, na hora de economizar, o termo promoção ganha a atenção da clientela. Pensando nisso, bares, restaurantes e [...

Evitar o desperdício de alimentos está relacionado com sustentabilidade, consumo consciente e evita prejuízos financeiro para o seu estabelecimento. Além disso, contribui diretamente como o sucesso do seu restaurante. Imagina, tantos pedaços de cebola desperdiçado que dá pra juntar para montar outro prato! O desperdício de alimentos pode acontecer tanto na sua cozinha quanto por […]

Motivar a equipe do seu restaurante deve ser sua obrigação para que experiência que seu cliente seja tão boa quanto sua comida. Visto que, os seus funcionários tem contato direto com público, fazendo parte do atendimento ao cliente. Em meio a crise ou simplesmente em algum momento difícil, manter a equipe “animada” pode ser um […]

O que é Soft Opening? Soft Opening traduzido para a língua portuguesa quer dizer “abetura suave”, mas, na verdade, o termo significa uma pré-inauguração do seu restaurante, sem grande divulgação e para apenas alguns convidados. Ao contrário de um grande inauguração, aberta para todo o público, essa pré-inauguração é um “evento reservado”. Nesse processo você...

O ideal é criar cardápio digital para qualificar o atendimento do seu restaurante, evitando que o seu cliente fique esperando no telefone para efetuar um pedido. O cardápio digital é a porta de entrada ao seu estabelecimento, aonde é apresentando tudo que você tem a oferecer. E como a primeira impressão que fica, o seu […]

Utilize o feedback do cliente para melhorar a relação com o cliente e aumentar as vendas do seu restaurante. Nada melhor do que receber elogios e ver seu clientes satisfeito, mas comentários negativos também são capazes de agregar no seu negócio. Continue lendo e descubra porque o feedback do cliente é crucial para o sucesso […]

Acompanhe suas métricas e crie ações para aumentar o desempenho das vendas, por meio do ticket médio. Sem dúvidas, saber do ticket vai fazer toda a diferença em um planejamento relacionado ao aumento das vendas. Por exemplo, você pode aumentar o seu faturamento, sem aumentar diretamente o número de clientes. Mas, para isso, você precisa […]

Muitas pessoas preferem fazer pedidos online em restaurantes por facilitar o dia a dia. Mas, para o proprietário do estabelecimento esse processo pode ser um desafio, principalmente para aqueles que não abre mão do velho telefone fixo para receber os pedidos! Boa parte dos donos de restaurantes, pizzarias e lanchonetes vem adotando a plataforma de […]

O marketing digital é fundamental para atrair a clientela para o seu restaurante, mas sua execução envolve várias processos, inclusive é preciso realizar a fotografia da comida para expor os pratos de maneira encantadora. Se você já tentou tirar fotos de comida pode ter dito alguma dificuldade como encontrar o ângulo certo ou simplesmente deixa […]

O delivery de bebidas é uma ideia inovadora capaz de destacar seu estabelecimento em meio a concorrência. A praticidade do delivery é a solução do happy hour de muita gente. Afinal, nada melhor do que comprar cervejas e drink sem precisar sair de casa. Investir no delivery de bebidas pode proporcionar um resultado promissor, mas […]

A entrega de comida não está proporcionando o resultado desejado em seu estabelecimento? As vendas não estão cobrindo suas despesas? Então, conheça algumas técnicas par aumentar suas vendas delivery. Aumentar as vendas no delivery do restaurante sem aumentar seus custos pode ser um grande desafio. Ainda mais, com a concorrência que é a cada dia maior, por […]

Para vender pelo Instagram é preciso criar uma intimidade com um público e, assim, conquista-los. Basta caprichar nas imagens dos produtos,descrição, explorar hashtags para ter mais alcance e interagir com o público. Mas fique calmo, isso pode ser mais fácil do que parece, confira nesse artigo como inserir sua empresa no Instagram. Por que Vender […]

Por meio comportamento do cliente é possível compreender a forma que o público se relaciona com os produtos, serviços, marcas e como fazem suas escolha. Então, por meio de algumas ações é possível levantar dados importantes, que permite montar estratégias eficientes para satisfazer os desejos e necessidades do cliente. Além disso, é possível criar campanhas de marketing [&he...

A engenharia do cardápio pode ser responsável pelo aumento das vendas do seu restaurante rapidamente.  Afinal, o cardápio é a apresentação do que o seu estabelecimento tem a oferecer ao cliente. Por isso, deve ser montado da melhor forma possível e estrategicamente. Então, aproveite para entender sobre a engenharia do cardápio, não perca mais tempo […]

Se você deseja abrir em negócio eficiente e lucrativo com baixo custo de investimento, uma boa indicação é uma Hamburgueria Delivery. Existem vários tipos de hamburguerias tradicionais, artesanais e gourmet. Por exemplo, hamburguerias artesanais tem como intuito proporcionar uma comida mais saudável e menos artificial. Devido a variedade de sabores e preços do hambúrguer, a […]

A internet transformou o comportamento dos consumires e os formato dos negócios. Por isso, vender comida pela internet é uma tendência duradoura, sendo um diferencial para seu estabelecimento. Visto que, a entrega de comida facilita a vida do cliente proporcionando comodidade, sendo possível receber a refeição em qualquer lugar, seja no trabalho ou no conforto […]

Em meio a crise é comum ter contas atrasadas, gastos inesperáveis, logo, as dívidas se acumulam, por isso, é hora de manter a calma e negociar as dívidas. Mas com planejamento, organização e determinação, é possível superar os problemas e ter as finanças em dia. A administração de bares e restaurantes envolve diversas despesas ,como: […]

Recentemente, o iFood lançou uma nova proposta em sua plataforma para se inserir no mercado de marmitas: o iFood Loop. O iFood é uma empresa brasileira que lidera o setor na América Latina, atuando no mercado de delivery online Em outras palavras, a empresa efetua a entrega de comida, sendo uma marketplace para estabelecimento do ramo alimentício como […]

Utilizar um programa de fidelidade para conquistar o cliente do seu restaurante e aumentar a frequência de compras. O programa de fidelidade tem como intuito incentivar o retorno dos clientes, visando satisfazê-los para que realize as compra recorrentes em seu estabelecimento. Em outras palavras, o programa é uma forma eficiente de fidelizar, onde o relacionamento entre […]

O marketplace é um modelo de negócio, onde diferentes lojas podem vender seus produtos, oferecendo ao cliente diversas opções. Diversas empresas mundialmente conhecidas utiliza essa método de trabalho como Americanas, iFood, Uber Eats e Delivery Much. Como o Marketplace Funciona? Investir em um marketplace é um processo simples, mas requer atenção. Basicamente, você irá precisar o ...

Vender pelo WhatsApp é uma ótima opção para seu negócio, sendo uma nova forma abordar e atender o cliente de maneira inovadora e diferenciada. Visto que, o WhatsApp é o aplicativo mais utilizado pelos brasileiros, com 68% de preferência, de acordo com a pesquisa MMA Mobile Report 2017. Com isso, você deve aproveitar dessa audiência para aumentar […]

Com a pandemia do Coronavírus(COVID-19) investir em um aplicativo delivery será uma forma de salvar o seu faturamento e manter suas vendas. Como Funciona o Aplicativo Delivery? O delivery online exibe todo seu cardápio de produtos para clientes em potencial navegar pelo smartphone. Desse modo, por meio do aplicativo delivery os seus clientes poderão pesquisar […]

O coronavírus impactou a economia do país causando instabilidade ao seu negócio, por isso, é de extrema importante que você saiba como vender na crise. Pensando nisso, separamos esse conteúdo incrível para te ajudar nesse momento. Seja Ágil Avalie o problema e se adeque a situação, para isso é preciso tomar decisões certeiras, dê preferência […]

A gestão financeira para restaurante deve ser feita de maneira estratégica para a saúde do seu negócio, especialmente em momentos de crise. Com isso, você saberá como se comportar em um momento de instabilidade economia, sem se deparar com surpresas desagradáveis para as finanças. Atualmente, com as medidas de isolamento preventivo contra a pandemia do […]

Para aumentar as vendas no delivery online é preciso que o cliente dê preferência para o seu restaurante, visto isto, deve manter a qualidade dos pratos, preços e tempo de entrega. Afinal, do que adianta uma cozinha eficiente, se o serviço de entrega é demorado? Visto que, um longo tempo de espera causa insatisfação ao […]