Sim, com o GrandChef é possível lançar produtos manualmente por peso.
Para que seja possível trabalhar com um produto por peso no GrandChef, você deve informar a unidade de medida que será usada. Em nosso exemplo será Unidade: Grama.

Após isso na aba de estoque > você deve inserir a quantidade que irá ter em seu produto, na aba de conteúdo.

E habilitar a opção de “Divisível”, marcada conforme mostra a imagem abaixo.

Após isso basta selecionar o produto e inserir a quantidade que deseja, o sistema irá calcular o valor proporcional ao informado no cadastro do produto.

Até o próximo tutorial !